【生酮低碳】芝士热狗棒

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热狗选择:脆皮肠,热狗肠,火腿肠。低碳、脂肪越高的越好吃。
芝士的选择:任何的cheese都可以用。想拉丝就马苏里拉芝士块Cheese Block Mozzarella,想爆浆就切达芝士块Cheddar Block。还可以用水牛芝士球。追求奶香浓郁的用Colby Cheese Block。还可以用撕着吃的芝士条。还可以像我这样包住。怎么放怎么好吃!

用料  

主体:
竹签
芝士
面团
杏仁粉 64g
谷朊粉 20g
椰子粉 14g
黄原胶 1/2tsp
100g
泡打粉 1/2tsp
代糖 10-15g

【生酮低碳】芝士热狗棒的做法  

  1. 先做面团。粉类都放在一起,混合均匀。
    一点代糖可以让面团回甘,升华整个味道。

    【生酮低碳】芝士热狗棒的做法 步骤1
  2. 加水,搅拌均匀之后放置10分钟以上。放置很重要

    【生酮低碳】芝士热狗棒的做法 步骤2
  3. 然后我们做本体,火腿肠拿出来,马苏里拉芝士30g微波炉10秒钟软化能做造型,然后包住火腿肠。
    也可以上面放一个芝士块,下面放半根火腿肠。都可以看你想怎么吃。

    【生酮低碳】芝士热狗棒的做法 步骤3
  4. 铺保鲜膜,然后面团分成2个或者3个,包住芝士火腿肠。黏的话就让手沾水。努力捏吧哈哈

    【生酮低碳】芝士热狗棒的做法 步骤4
  5. 捏成这样然后插入竹签。

    【生酮低碳】芝士热狗棒的做法 步骤5
  6. 180度左右炸到金黄,趁着芝士还没出来就捞出来。

    【生酮低碳】芝士热狗棒的做法 步骤6
  7. 无敌棒无敌爽。

    【生酮低碳】芝士热狗棒的做法 步骤7
  8. 吃不完的可以保鲜膜一包,冻起来。下次直接拿出来炸就可以。

    【生酮低碳】芝士热狗棒的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-09-09 12:47:43
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【生酮低碳】芝士热狗棒的答疑

  • 糯阿米w  2020-09-09  
    0
    同坐标澳洲,求问谷朊粉在哪里买啊,iherb上也搜不到😭

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