①鸡翅洗净,花刀划两下,加入姜丝蒜蓉加料酒,盐,胡椒,腌制一个晚上,更入味噢!抓几下,拌匀,做个马杀鸡(译)让调味料均匀铺满在表面。
②饭点到,起锅烧油,开始冒烟时从锅边放入鸡翅适当多放些油,更脆,还防焦
③我用大火,煎至金黄色,翻面。另一个也要煎到焦脆金黄
④勾一碗薄芡,加入海天生抽,白砂糖,姜丝,蒜蓉,水,生粉搅匀。美食的灵魂马上来了
⑤酱汁加到锅里,开大火
⑥大火收汁!完美收官!
⑦上碟,装饰。胃口马上就来了不仅好吃😋,还大方美观我要开吃了,还等什么
上传你做的粤式焖鸡翅(豉油皇鸡翅)