福建菜干饭电饭煲版，超详细
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人做过这道菜
小C下厨房
菜干饭我们这家家户户都会煮吧，可是味道也是每家有每家的特色，各有千秋，我就爱这款“妈妈的味道”哈哈哈～小时候家里只要有煮菜干饭，一个个饭量都突然涨了，都能吃“回头碗”，“吃着碗里的看着锅里的”（也能用在这儿吧😁）
用料
| 米 | 2杯 |
| 五花肉 | 适量（这里差不多三四两吧） |
| 虾 （鱿鱼、海蛎都可以，家里有啥放啥） | 十几～二十只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 流星包菜 | 1个/半个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蒜苗 | 1根/2根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 姜 | 3片（随意） |
| 盐、生抽、耗油 | 适量 |
福建菜干饭电饭煲版，超详细的做法
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准备好所需材料，肉切片，虾去虾头、虾线（也可以去壳），蒜苗的蒜白和尾巴分开，胡萝卜切丝
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五花肉分成2小份，第1份稍微多一点，下锅煸炒，中小火把油煸出来
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大概这样子就行，不爱吃肥肉可以再煸干一点
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加入蒜白部分、姜、部分洋葱（洋葱留一点后面炒菜用）炒出香味
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加盐、生抽翻炒
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酱紫
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下胡萝卜🥕炒，加点耗油
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胡萝卜炒一小会儿，把虾全部倒入锅中翻炒（喜欢香菇的朋友也可以加点香菇，味道也非常不错，几朵就够）
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不需要炒太久，让虾稍微变色就行，关火！
可以先把它晾这，去洗米～
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米洗好了，水也放好了，水量就是平时煮干饭的量（喜欢吃硬一点的，可以少放一丢丢水，家里有娃的就放平时煮干饭的量）
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炒好的胡萝卜放进电饭煲搅拌，稍微尝一下味道，要是淡了可以加一点点调料，不能太咸！（因为等下菜也有味道，所以米饭这里味道差不多就行）
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拿锅铲铺平
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开煮，你可以休息一会了，刷刷手机啥的☺️
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饭快熟了，可以把包菜拿出来切，我这里半斤的包菜只放了半个，不喜欢菜太多（喜欢的可以多放）
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把刚才就起来的肉放锅里煸炒，煸炒步骤同步骤3
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洋葱
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倒入切好的包菜翻炒，加少许生抽、耗油，小火盖锅盖焖，太干了可以泼一点点水焖～
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喜欢软烂可以多翻炒一会
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最后放蒜苗、芹菜（芹菜我只放了小半颗）翻炒
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电饭煲这边，饭已经熟了啦～
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搅拌搅拌
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电饭煲腾一半位置，把炒好的包菜倒进去，搅拌均匀
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搅拌好了
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这颜色是不是很有食欲，哈哈
小贴士
这款小朋友都爱吃，因为实在太香了，哈哈，可以帮他们把蒜苗芹菜挑出来～
