青笋木耳炒肉片（泡椒味）

莴笋先切成这样（是因为好看，而且入味）

一根切下来不是很多。

准备红泡椒两根和泡姜一个（泡姜要小一点的）

泡椒两个。

全部切成片（泡椒就斜着切就是了）记着在切一瓣蒜进去哈！！！！

干木耳，超市都能买到，选小一点的，不要太大了

一定要用开水泡发，然后多洗几遍。

瘦肉切成片，一般用夹子肉，你不需要知道夹子肉是什么肉，卖肉的时候问老板就是了。

放酱油，盐，水（这三样一定要少放点，只是有了会口感好一点，但没有也不影响，最好放点点嘛）。然后淀粉就随手爪一撮就行了。

我用的这个酱油，只滴一点点在肉里。就准备齐了。