牛肉糜
洋葱打碎,搅拌机打洋葱速度快,但是容易不均匀,可以用刀切均匀一点
鸡蛋一颗
面包粉
倒入少量牛奶,面包糠变湿润即可
面包糠,牛奶,洋葱,盐,黑胡椒,依次放入牛肉糜里,搅拌均匀
搅拌好的肉糜,冷藏静置半小时
拿出做成肉饼,捏肉饼的时候,两手交替拍打,把空气排出
小火,两面煎的焦黄即可
放入烤箱,165度,10分钟即可。觉得放烤箱麻烦的话,煎的时候一次煎熟即可。
装盘。酱汁有发过菜谱,喜欢这样颜色深的酱汁加上红酒,煮到酒精蒸发就行。
和朋友一起享受一顿美味的午餐
上传你做的日式汉堡肉