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棉花糖一样的云朵蛋糕

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用料  

蛋白 2-3个
细砂糖 40克
柠檬汁 2-4滴
玉米淀粉 10克
葡萄干/干果 可加可不加

棉花糖一样的云朵蛋糕的做法  

  1. 准备好材料

    棉花糖一样的云朵蛋糕的做法 步骤1

  2. 开始打发蛋白～

  3. 蛋白出现条纹时加入玉米淀粉

    棉花糖一样的云朵蛋糕的做法 步骤3

  4. 将蛋白打到干性发泡（小尖角）

    棉花糖一样的云朵蛋糕的做法 步骤4

  5. 将打发好的蛋白倒入烤盘，可以加些干果

    棉花糖一样的云朵蛋糕的做法 步骤5

  6. 150度 烤25分钟

  7. 软软的云朵蛋糕就完成啦！像云朵般的质感～( •̀∀•́ )

    棉花糖一样的云朵蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-09-09 16:51:46
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