豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈

Name: 豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈
Ingredients: 50克辣子面; 30克豆豉; 15克炒熟白芝麻; 半勺花椒粉; 1/3勺十三香; 200克植物油

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素心素口素生活

很喜欢捞油辣椒里的豆豉吃，酥酥的很香，夹馍也超级厉害，配火锅也是一流，买的里面太多味精，很多年不吃味精鸡精，自己做其实简单又安心。

用料

辣子面	50克
豆豉	30克
炒熟白芝麻	15克
花椒粉	半勺
十三香	1/3勺
植物油	200克

豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈的做法

除油以外的材料放碗里
油烧滚
浇上去，搅拌均匀
放凉装罐即可

小贴士

辣椒各个地方都有非常出色的品种，过去在重庆吃的比较多的是贵州辣椒，现在在青海，今天用的本地循化辣椒，如果喜欢辣的可以按照个人喜好，加辣王，或魔鬼辣，照喜欢的比例，做成中辣，或者特辣

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该菜谱发布于 2020-09-09 19:43:20

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