豇豆炒肉末

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想做一道下饭菜。配料还在调试中。

用料  

豇豆 500克
猪肉末 250克
4瓣
小米辣 2根
生抽(腌肉) 1勺
料酒(腌肉) 0.5勺
生抽(炒菜) 1勺
1茶匙

豇豆炒肉末的做法  

  1. 肉馅加生抽和料酒,混匀,腌上。

  2. 豇豆洗净,去头,切丁。

  3. 蒜切蒜末,小米辣切丁。

  4. 热锅,加少许油。炒散肉沫,盛出。

  5. 不洗锅,加点油,下蒜末小米辣爆香。下豇豆,大火炒5分钟。期间加入1勺生抽。

  6. 下肉末,炒两分钟。加一茶匙盐。起锅完成。

 
该菜谱发布于 2020-09-10 00:24:29
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