用料如图,家里有什么蔬菜都可以放。香菇,黄瓜,土豆……看冰箱有什么吧!
切切切
煮面
据说红萝贝过油更有营养,放油扒拉扒拉。
切好的煮好的炒好的加两个鸡蛋放一起!搅合搅合!
放一勺生抽,12个月以下不放!
搅合完看一下,这个状态有点稀,不行。
我放了两勺普通面粉
这个状态差不多
锅里放油,都倒进去!小火!最小火!
锅没盖子,拿了个砂锅盖子焖一下!
因为比较厚,翻面有点难度,不要慌,拿个盘子过度一下。
像这样
然后再扣回去!走你!
小火继续……盖子焖一焖。
差不多20秒吧,用铲子按一按,如果是软的翻面继续。硬了就差不多了。
关火焖1分钟
好啦,扣出来切块
切开看看熟没熟
熟啦!
妈妈尝尝!
嗖——感觉我生完孩子以后,七喜抑郁了……