【准备食材】:莲藕、辣椒、豆豉、葱
莲藕洗净,切成小丁,用清水漂洗一遍,去除淀粉。
葱切段,辣椒切块
锅里烧热油,放入藕丁翻炒变色。
加入辣椒、葱一起翻炒均匀。
加入豆豉一起翻炒均匀。
根据情况适量点水,炒至熟即可。根据喜好还可以加点儿生抽、鸡精之类的调味。
完成了!
超级下饭!吃不完的放冰箱,一周内吃完就可以了~
上传你做的湖北人超喜欢的豆豉炒莲藕,香脆又下饭