青椒不用开肚,用刀拍扁一下,这样味道比较好,五花肉切薄片,蒜头切成蓉
锅内不要放油,干扁青椒到皮有一点点焦黄,然后起锅装盘先
放点油倒入五花肉片,炒一下,再起锅
放油把蒜蓉和豆豉炒香
然后倒入五花肉片翻炒一下,再倒入扁好的青椒,翻炒,放那生抽,倒入一点点水,翻炒到入味,就可以了,不要放盐,会太咸
装盘,开吃🤗
上传你做的每日一菜•青椒五花肉