爆浆手撕肉松面包

除黄油，肉松，美乃滋外，其他材料全部丢进小美，时间30秒，速度3-6混合，然后揉面键揉2分钟，最后加入黄油再揉2分钟，进行基础发酵，发酵到两倍大。

发酵好的面团排气，再擀成如图的圆形薄片，再醒10分钟。

醒发10分钟后切小块。

用的8寸活底蛋糕模具，先铺一层面块，再一层美乃滋，再撒一层肉松。

再来一层，一共三层。

然后二次发酵，45分钟。

烤箱预热180℃，烤30分钟，烤5分钟后，盖锡纸，防止肉松烤糊，直到结束。

爆浆手撕肉松面包完成，真的有爆浆。

完美的手撕口感。