🍗 | 2只 |
🥚 | 1个 |
🥕 | 2片 |
小油菜 | 1棵 |
配料: | 姜·胡椒粉·料酒·盐·生抽·老抽·蚝油·水·蜂蜜 。 |
1⃣️:🍗鸡腿去骨。加2姜片、1勺料酒、1勺生抽、适量胡椒粉、适量盐.腌30分钟。
2⃣️:🥕胡萝卜片、油菜. 过水焯熟;🥒黄瓜切片。🥚鸡蛋煮熟,一切两半。
3⃣️:🥣空碗调汁:1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、🍯2勺蜂蜜。
锅中倒少许油,煎至两面金黄色。
倒入酱汁. 另加一小碗水。盖锅盖. 水开中火煮大约3分钟。
开盖大火收汁至汤汁浓稠。记得留汤汁!别收干!
菜板铺保鲜膜,肉切条状。撒芝麻。
开饭啦!💕淋上汤汁,和米饭拌起。一口米饭一口肉,配着一个小青菜,或者咬一口Q嫩的蛋白、软糯的蛋黄。好吃。