低糖油桃山皮月饼

低油低糖桃山皮之前已发做法，https://www.xiachufang.com/recipe/105902913/ 做好的桃山皮，根据需求，加入蔬菜粉，做成喜欢的颜色，然后搓成30g一个的小圆球

低糖红豆沙也在之前的笔记中发过了，做法www.xiachufang.com/recipe/105901544/
红豆沙20g一个搓好。我做的是50g的月饼，所以桃山皮30g，豆沙20g

桃山皮压扁，把红豆沙裹进去，注意收口。

这一盘是流心的，还是30g桃山皮，15g豆沙，5g流心

把流心包进豆沙里，再用桃山皮包好豆沙馅。蛋黄流心也是自己做的，隔两天再传教程。

50g模具压制，因为不是很好脱模，所以在模具上放了一些面粉

表皮喷水，烤箱165度预热10分钟，170度烤10分钟

出炉，因为此款桃山皮油少，所以会有一点粘，不是很好脱模，可在磨具上抹一层面粉。
这也是我第一次做桃山皮月饼，不是很漂亮，但甜度和油量都是我能接受的，图的就是一个健康。
如果你觉得不好脱模，粘手，或者其他问题的，可以去借鉴其他全糖油版本喔

下面是红豆沙的，上面是流心的。流心的我炒太干了，这是未复烤的模样，建议大家别炒那么干。另外，我觉得桃山皮的直接冷藏吃太好吃了😋