快手炒年糕
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人做过这道菜
阳台上的秋千
朋友买的年糕，太多了，不知道咋吃，给了我两包。我就用家里现有食材做了个快手炒年糕，居然大受欢迎。
用料
快手炒年糕的做法
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我朋友给的这个是条状年糕，我就切成片了。然后用水焯了一下，水开也就20-30秒吧，就已经软了。然后捞出放到冷水里，防止粘连。
PS：建议不要煮太软，因为还要炒呢。
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火腿肠同样切片
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锅中少油，把鸡蛋打散炒熟，炒到定型就好，炒过了容易发干。
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加入火腿肠炒软。
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倒入焯过的年糕后加入哼哈二将（酱）😂😂😂：蒜蓉辣酱和番茄酱。
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如果口重的可用适量盐调节，我没加这个盐度就够。
另外有喜甜的，可加少许糖。
这个蒜蓉辣酱并不怎么辣，既有蒜香又有点点辣味，娃吃也没事哦！
小贴士
注意点在每步已经顺带说了，别的也没什么。
食材呢，真是家里有什么就用了什么。如果家里有新鲜番茄可以放番茄，有喜辣的可以放辣椒酱，有青菜的放点绿叶菜，比如小油菜，都是很好搭配。
食材呢，真是家里有什么就用了什么。如果家里有新鲜番茄可以放番茄，有喜辣的可以放辣椒酱，有青菜的放点绿叶菜，比如小油菜，都是很好搭配。
