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酥脆鸡蛋小饼干

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倔强的小苹果的厨房  倔强的小苹果
只需简单的食材，不费时不费力就能做出小零食

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 6小勺（依个人口味）
普通面粉 一小碗

酥脆鸡蛋小饼干的做法  

  1. 把蛋清蛋黄分离，盆内要干燥无油无水

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤1

  2. 蛋黄打散

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤2

  3. 蛋清内加两小勺白砂糖

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤3

  4. 我分了三次加糖，加了三次，想吃甜一点就多加点糖，我做出来的微甜，打蛋器1档打发蛋白

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤4

  5. 这是打发好的，我用了5分钟

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤5

  6. 把蛋黄倒进去

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤6

  7. 把打发好的蛋白和蛋黄搅拌均匀

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤7

  8. 少量多次加入面粉搅拌至无颗粒，最好不要画圈搅拌，画Z字左右翻拌

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤8

  9. 把蛋糊均匀摆入烤盘，烤箱150预热5分钟

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤9

  10. 上下火150度烤30分钟

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤10

  11. 烤出来酥脆酥脆的

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤11

  12. 晾凉了装罐保存

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤12

  13. 哈，我用的之前买的饼干罐装的😅

    酥脆鸡蛋小饼干的做法 步骤13

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酥脆鸡蛋小饼干相关分类

烤箱 饼干 烘焙
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该菜谱发布于 2020-09-10 16:55:32
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