第一步清洗。用盐搓洗柠檬表皮,然后洗干净,沥干水分。
第二步切片。柠檬掐头去尾,切片去籽,这个籽是一定要去的,不然会苦哦。柠檬汁比较有腐蚀性,可以戴手套操作这一步。
第三步熬制。切好的柠檬片放进锅里,一层柠檬一层黄冰糖。
川贝(可磨粉)和陈皮(剪成丝儿)一起放进去熬制。最少10个小时,熬制时间越久颜色越深,就越正宗。
隔几个小时搅拌观察,也不能熬的火大了,就把柠檬片熬化了
稍微晾凉之后就可以装瓶了,凉了之后就成膏状了,每次一勺冲水喝(温水即可)
上传你做的秋季家庭必备止咳润肺的川贝柠檬膏