1,低粉+玉米淀粉混合2,牛奶+玉米油混匀,倒入混合粉类中搅匀3,加入水怡混匀(可过筛也可不过,基本没有颗粒),倒入浅盆4,盖保鲜膜,扎洞,冷水入锅中大火蒸15分钟,出锅稍放温5,加入抹茶粉揉均匀后,加点熟粉(会粘手噢)搓成长条状,包入成品红豆馅,收口,切成小块注意⚠️:冷藏不能过夜,否则外皮会很硬,其实常温放置就好,软软糯糯成品称重了一下,可切成5cm长的小卷共6条,总重是310g,豆沙馅我没细称,随手捏来就包进去了😅
上传你做的没有抹茶味的抹茶糯米凉糕