没有抹茶味的抹茶糯米凉糕

0 人做过这道菜
女儿很喜欢吃甜甜糯糯的糕点,所以亲妈就得伺候着做😆

用料  

糯米粉 77克
玉米淀粉 10克
5克
牛奶 95克
玉米油 20克
水怡 5克
抹茶粉 2克

没有抹茶味的抹茶糯米凉糕的做法  

  1. 1,低粉+玉米淀粉混合
    2,牛奶+玉米油混匀,倒入混合粉类中搅匀
    3,加入水怡混匀(可过筛也可不过,基本没有颗粒),倒入浅盆
    4,盖保鲜膜,扎洞,冷水入锅中大火蒸15分钟,出锅稍放温
    5,加入抹茶粉揉均匀后,加点熟粉(会粘手噢)搓成长条状,包入成品红豆馅,收口,切成小块

    注意⚠️:冷藏不能过夜,否则外皮会很硬,其实常温放置就好,软软糯糯

    成品称重了一下,可切成5cm长的小卷共6条,总重是310g,豆沙馅我没细称,随手捏来就包进去了😅

    没有抹茶味的抹茶糯米凉糕的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2020-09-10 17:32:20
9 收藏


作者爱旅游的吖ling的其他菜谱

没有抹茶味的抹茶糯米凉糕的答疑

关于没有抹茶味的抹茶糯米凉糕的做法还有疑问? 登录提一个问题