生酮牛肉饼

Name: 生酮牛肉饼
Ingredients: 200克猪肉馅; 300克牛肉馅; 少许白胡椒; 少许黑胡椒; 少许椰子面粉（可不加）; 2克洋车前子壳粉（可不加）; 半个洋葱

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买了m记同款芥末黄瓜酱当然是要搭配牛肉饼
大家一起778
全部换成猪肉的话就可以做猪肉饼
牛肉饼一定要兑点猪肉馅才不会那么干身会比较有汁水
没有烤箱的可以用锅煎给多点油饼身不要太厚

牛肉饼可以按照牛2⃣️：猪3⃣️ 这样混合
猪肉饼就纯猪肉
有什么想问的就留言给我吧😊

因为是搭配芥末黄瓜酱吃的所以肉馅没有加调味！单独吃的朋友可以自行加蚝油酱油老抽盐之类的调味！

用料

猪肉馅	200克
牛肉馅	300克
白胡椒	少许
黑胡椒	少许
椰子面粉（可不加）	少许
洋车前子壳粉（可不加）	2克
洋葱	半个

生酮牛肉饼的做法

牛肉碎
绞肉机把肉给绞了 🉐️肉馅两份
放入黑胡椒粉白胡椒粉椰子面粉（不生酮的直接加淀粉或者蛋清）

我是按照牛肉3:2猪肉混的

另外又拿了200g猪肉做纯猪肉的不过这篇先讲牛肉饼
洋葱切碎➕黄油小火煮至焦黄后
冷却的洋葱碎与肉馅混合
⚠️成功肉饼很重要的一点就是黄油洋葱碎香气！
搅拌好的肉馅用上图的铁勺给它整个造型按紧实一点放上一小块黄油
放进烤箱180度20分钟
烤出来就是这样的啦
配上芥末黄瓜酱复刻版的巨无霸肉馅诞生了！太好吃了！！！！！
肉饼好吃很紧实也有肉汁
多余的肉馅我都打包起来冻在冰箱下次要吃的时候直接放入烤箱超级方便！！！