蒜蓉酱

Name: 蒜蓉酱
Ingredients: 三个蒜头; 一个洋葱; 二个八角; 二小勺糖; 三小勺酱油; 二小勺蚝油; 200ml油

1 人做过这道菜

去外面吃海鲜，清蒸上面都有蒜蓉酱，弄过几回都不满意，太费蒜头，味不正，从抖音看到这个酱试了一下，不错味道好，省时间，就拿来改良一下

用料

蒜头打碎，洋葱四分之一切碎，余下切块，蒜蓉打碎分四分二出来跟洋葱四分之一搅拌一下
锅内倒入油，放入洋葱块，八角开中火炸出香味，捞出，再倒入刚刚搅拌好的葱蒜碎，炸出变黄色，倒在蒜头碎里，把白糖，酱油，蚝油放进去搅拌就好了，可以多做点，放冰箱，弄蒸海鲜放点，香

这个酱可以看各人口味放酱油，不用做太咸了，到时候蒸海鲜太咸不好吃，太淡可再后面加点盐再去蒸海鲜，清蒸时这个可以当沾海鲜的酱，香

随便看看

该菜谱发布于 2020-09-10 17:48:20

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