备料，搅拌均匀。
中火加热，一直搅拌，有些粘稠关火，继续搅拌，用余火加热成糊状。
倒入乐扣盒子，密封，放冰箱冷藏4小时。
取出成豆腐块的奶块。在盘子里先铺一层地瓜粉，在粉上将奶块切成小块。将地瓜粉涂抹覆盖每一小块。
每一块奶块裹上蛋液，再裹上面包糠。
用中火炸成两面金黄，有些硬硬的，出锅！
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