南瓜、紫薯去起切成小方块,放蒸锅里大火蒸6分钟左右,用筷子插一下,软了就是熟了。接着把蒸熟的南瓜,红糖捏碎,白糖一起倒糯米粉里搅拌,搓揉,直到成团。
紫薯加糖搓成小团,包在南瓜里面。
植物油烧开,调至最小火,保持油温,然后把南瓜紫薯派下油锅,炸至两面金黄就可以了。
又香又甜的南瓜紫薯派就完成了,对半切开,看着这紫色很有食欲哦。
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