五花肉打成肉糜，➕葱姜水，油，生抽，蚝油，老抽，盐，丢丢糖……搅拌上劲冰箱冷藏。
300克粉150克水3克酵母，揉成光滑的面团～一定要很光滑……直接包好放在蒸屉上直接一次性发酵到2倍大。时间不是关键，关键是状态……
上锅蒸18分钟～我是➕冷水的时间……蒸好后闷了2分钟
刚出炉的大肉包～
一口咬开～汤汁四溢～
一般我们家大哥都吃6个……
包法自己网上看视频吧，我自己包的也不太好看
上传你做的大肉包
谁跟我抢老朱的名号
