炝拌土豆丝
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人做过这道菜
MC爱做菜
非常爽口，用姐姐的话说：没有饭光吃土豆丝都能吃一盘。
用料
炝拌土豆丝的做法
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把土豆切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，切完洗净。锅中烧水，水开后放土豆丝煮大约1~2分钟，然后下入胡萝卜丝，半分钟后，和土豆丝一起捞出，然后过冷水，彻底凉了之后备用。
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准备空碗，放入切好的辣椒，蒜末，葱花还有芝麻，起锅烧油，直到油锅冒烟关火，将热油淋入碗中，爆香配料。接着往碗里加入生抽，陈醋，糖，盐，搅拌均匀后倒入备好的土豆胡萝卜丝中，同时加入香菜，搅拌均匀就可以开吃啦。
