快手美味的南瓜蔬菜饼

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日常对南瓜🎃也是真爱,
尤其是老爸种的南瓜!

有粉的,有嫩的,
南瓜饼,南瓜馒头,南瓜蔬菜饼,南瓜小米粥,南瓜排骨焖饭等等,更是我自己日常经常会做的食谱系列!😇

今天来写个南瓜蔬菜饼的食谱吧,
试着让自己勤快起来,
把做过的美食都记录下来!🤪

超快手,超美味的南瓜蔬菜饼,
一起跟着做吧!😉😉😉

用料  

南瓜 刨丝,适量
面粉(我用的雪花粉) 适量
洋葱 半个
葱段 适量
虾皮 一小把
豆瓣酱 一勺
色拉油 一勺,看着调
芝麻油 适量,调香
食盐 适量
黑胡椒粉 一丢丢,适量哈

快手美味的南瓜蔬菜饼的做法  

  1. 取适量面粉,先用水调开,放点盐,弄成流动性刚好的面糊(不能太稠,也不能太稀)😊。然后将南瓜刨丝,洋葱切开,小葱切成长点的葱段,如图,放入面糊中。

    快手美味的南瓜蔬菜饼的做法 步骤1
  2. 面糊中再加入一勺豆瓣酱,倒点色拉油,芝麻香油,用蛋抽调匀。

    快手美味的南瓜蔬菜饼的做法 步骤2
  3. 再根据个人口味,放一把虾皮,一丢丢黑芝麻,加入虾皮不仅能补钙,还能提鲜!😀我个人是非常爱虾皮的!

    快手美味的南瓜蔬菜饼的做法 步骤3
  4. 用蛋抽调和均匀,面糊的流动性大概如图所示,没有太稀,也没有非常粘稠。😊

    快手美味的南瓜蔬菜饼的做法 步骤4
  5. 平底锅放点油,热锅后把面糊舀入,摊成小圆饼的样子。

    快手美味的南瓜蔬菜饼的做法 步骤5
  6. 中小🔥,待表面凝固,另一面金光,即可翻面。(中间可以再适量添点色拉油哈!)

    快手美味的南瓜蔬菜饼的做法 步骤6
  7. 煎至两面金黄,色泽自己满意后,即可出锅!

    快手美味的南瓜蔬菜饼的做法 步骤7
  8. 做好的南瓜蔬菜饼,外边酥脆,内里软糯,非常地美味可口!😊😊😊

    快手美味的南瓜蔬菜饼的做法 步骤8
  9. 配上一碗红豆粥,一些水果,坚果,一顿简单的快手早餐就搞定了。😀😀😀

    快手美味的南瓜蔬菜饼的做法 步骤9

小贴士

Tips:

南瓜蔬菜饼的食材大家可以自由选择,个人觉得这几个搭配足够,而且营养又美味!

把南瓜换成土豆,就是土豆蔬菜饼了,中间你们喜欢吃肉的,可以根据自己口味放点火腿啊,腊肠,虾仁啊之类都可以,能丰富口感!😀😀😀

不放鸡蛋比较好,放了口感会偏更软烂,吃不出面香。

大家可以试试哈,有不懂的可以问我!😆😆😆
 

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该菜谱发布于 2020-09-11 08:55:20
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