两元五的下饭菜
0
人做过这道菜
呆戴代
别看图片，看效果，两块五，买不了吃亏买不了上当，做做看看吧。
用料
| 鸡蛋一个 | 五毛 |
| 韭菜一绺 | 五毛 |
| 干豆腐两张 | 一元 |
| 粉条一绺 | 五毛 |
| 葱花，生抽，耗油，盐，鸡精一小勺根据自己的口味调咸淡 | 一勺尖 |
两元五的下饭菜的做法
-
粉条提前泡软，韭菜摘好，洗净，切断。干豆腐切成条宽窄随性，鸡蛋打散。
-
锅放水，在放入泡好的粉条，水开两分钟看下粉条没有硬心，关火倒出备用。
-
起锅放油，油热改中小火，倒入鸡蛋，成型乘出。锅中留油，放入葱花炸香，接着放入调料生抽，蚝油，鸡精，盐，然后倒一碗水，放入干豆腐，粉条扣盖炖两分钟，放入鸡蛋翻炒几下，在放入韭菜翻炒，炒匀入味，出锅！喜欢辣的可以在葱花后放点小米辣。简单，便宜，最重要的是下饭 ！
小贴士
鸡蛋里面放一点水打散，口感会嫩一点。放完韭菜别炒时间长，没有口感
