双色刀切馒头【卡通馒头】

2 人做过这道菜
虽然人家是两个孩子的妈妈了,可是不能阻止少女心对粉色的喜爱!
粉色面团和白色面团是同样的材料,粉色是加一点点红曲粉,如果仙人掌果粉颜色更好看,手揉的话做一半的量就好。

用料  

酵母 2克
中筋面粉 200克
白糖 8克
100克
猪油 5克
红曲粉 很少称不了

双色刀切馒头【卡通馒头】的做法  

  1. 粉色系

    双色刀切馒头【卡通馒头】的做法 步骤1
  2. 全部材料称好倒在厨师机桶里。
    先用1档慢速混合,再开3档揉七八分钟。

    双色刀切馒头【卡通馒头】的做法 步骤2
  3. 分别把两种面团揉光滑,两种颜色我各留了120克,剩下的一部分做其他馒头了。

    双色刀切馒头【卡通馒头】的做法 步骤3
  4. 擀成面片。

    双色刀切馒头【卡通馒头】的做法 步骤4
  5. 喷上一点水,重叠在一起,卷起来。

    双色刀切馒头【卡通馒头】的做法 步骤5
  6. 两头切掉,再切成2-3指宽的馒头,大小按自己喜好来就行。

    双色刀切馒头【卡通馒头】的做法 步骤6
  7. 另取一点白色面条搓成细条,在馒头上贴上两三条。

    双色刀切馒头【卡通馒头】的做法 步骤7
  8. 从花芯的位置直接压到馒头上。

    双色刀切馒头【卡通馒头】的做法 步骤8
  9. 夏天室温发酵就可以,约1.5倍大,蒸8分钟。

    双色刀切馒头【卡通馒头】的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

双色刀切馒头【卡通馒头】相关分类

该菜谱发布于 2020-09-11 10:28:54
140 收藏


双色刀切馒头【卡通馒头】的答疑

登录查看全部3条答疑