五彩凉面

准备食材

鸡腿洗净去皮，划开，用生抽和蚝油抓匀腌一小会儿，然后放入蒸锅蒸熟
        

锅内烧水，下入五彩面煮熟，然后捞入凉开水中过一遍
        

两勺红枣芝麻酱倒入碗中，加一勺生抽，淋一点亚麻籽油，倒一点清水拌匀，搅拌至顺滑状态
        

蒸好的鸡腿肉撕成小条
        

煮好的五彩面装入大碗中，根据自己口味放入鸡肉和配菜，

然后加入一些红枣芝麻酱，拌匀，再淋一点亚麻籽油拌匀即可

如果想要口感软一些，可以把胡萝卜丝和黄瓜丝焯一下水再拌。