好吃的鸡肉咖喱饭

我家每次用百梦多的原味咖喱

鸡胸肉切成丁，少许盐，2勺淀粉。腌片刻待用。

洋葱切碎，装盘待用，

胡萝卜切小丁，土豆切大丁，清水浸泡片刻。

捞出沥干水分待用。

热锅放油，洋葱碎炒香。

放入土豆胡萝卜丁翻炒均匀。

加入清水，能够盖住全部食材。大火煮开

煮土豆胡萝卜间隙，平底锅另外起锅，热锅放油，把鸡肉炒变色，盛盘备用。

土豆胡萝卜煮开后，放入咖喱，先大火煮，汤汁稍为浓稠时改为中小火，期间不停的搅拌，免得糊底。

汤汁浓稠后，放入鸡肉丁。再少煮一会儿关火，这样的鸡肉丁很嫩，口感不柴。

美味的鸡肉咖喱饭🍛～