肉沫豌豆
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人做过这道菜
我是韩韩呦
这是阳仔最喜欢的一道菜，翠绿的豌豆搭配胡萝卜，彩椒或玉米粒，色彩鲜艳，营养丰富，每次用它拌饭都能吃一大碗！
用料
肉沫豌豆的做法
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豌豆洗净，胡萝卜彩椒洗净切丁
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猪肉切丁，我把肥肉和瘦肉分开了，瘦肉中加少许生抽，淀粉，植物油抓拌均匀
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豌豆放入开水中煮熟，再加入胡萝卜煮半分钟，一起捞出备用
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锅中烧油，放肥肉煸炒，这一步是为了炒出肥肉里的油，吃起来更香，如果嫌麻烦，也可以和瘦肉一起炒
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倒入瘦肉划散，
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瘦肉变白后加入豌豆胡萝卜翻炒均匀
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加少许盐，生抽，彩椒粒，翻炒出锅，我加了点汤闷煮了一下，拌饭好吃！不加汤直接出锅也可以
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吃到一半的时候拍了张照片，😉
小贴士
豌豆焯水的时候一定煮熟，喜欢吃辣的还可以放辣椒，小米辣。
