面粉 水 碱 酵母粉 糖 ,酵母粉先放温水中一会,然后倒入面粉里一起揉面至光滑醒发至面团的两倍大,这是己经排气好的
擀成薄片,稍微有点厚度的,我家里人多,做的也多些,擀成薄片后,先倒点油均匀涂抹开,在洒点盐抹开,在洒上十三香抹开,最后一步均匀洒上葱花,这是几个步骤全部弄好的
宽度自己看着办,折叠折叠,卷了大概4层
切成这样,不要切一样宽的哦
两个叠一起
用筷子在中间按压一下,成这样
然后手捏两头拉长
这样卷,我形容不好,下次补视频
卷好的
卷好的
这是做的辣椒的,步骤和花卷是一样的方法
上锅蒸了
蒸
蒸好了
好了
好了