鸡翅凉水多次清洗,洗至清水状态,放入盐手抓腌制,最好提前一晚放入冷藏。
冲洗鸡翅,沥干,准备好用料
鸡翅正面破刀 ,划两条三条口子会更入味,放入生抽十三香糖蜂蜜(放一半,剩下的留着刷表面)蚝油 搅拌均匀 (最好也是用手抓)放入生粉再放入色拉油 抓均匀后 继续腌制15分钟以上 (我是中午腌制,晚上做的)
烤箱230预热,放入鸡翅后转180度,20分钟,我是还有点鸡块 就一起烤了
取出鸡翅 ,表面刷上蜂蜜继续烤5分钟,刷好后,放入最上面上色
成品出锅
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