木耳提前泡发或者新鲜的木耳也可以
千张切块
木耳和千张冷水下锅焯水二分钟
现在来调一个料汁:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量鸡精,一勺淀粉,半碗清水,搅匀备用
油热放葱蒜炒香
再放一勺豆瓣酱炒出红油
倒入辣椒炒出香味
再倒入木耳和千张
倒入调好的料汁
小火咕嘟一分钟出锅,特别下饭好吃,汤汁泡米饭真的是绝了!
上传你做的🔥一年四季餐桌上必备的开胃下饭素菜❗️