快手生蚝蒸粉丝

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很喜欢吃外面烧烤的生蚝粉丝,扇贝粉丝里面的粉丝😹😹用生蚝壳蒸放的粉丝太少了,所以这次换大号蛋挞盒,完美

用料  

生蚝 一斤
绿豆粉丝 2捆
蒜头 2
辣椒 1个
生抽 2勺
蚝油 3勺
少许
菜脯碎 少许
适量

快手生蚝蒸粉丝的做法  

  1. 蒜头🧄去掉外壳和辣椒🌶️,菜脯碎(没有也不用)一起料理机搅碎,起锅加入少许油,冷油倒入蒜头沫,炒至香味出来(不用金黄)喜欢吃辣可以加一勺辣椒酱

  2. 绿豆粉丝用热水烫一下,泡五分钟,捞起沥干水分,生蚝洗干净,粉丝铺在锡纸盒下层加入生蚝,撒少许盐,味精,铺上一层蒜蓉酱,上锅大火蒸六分钟(喜欢吃生蚝熟一点的可以蒸十分钟)出锅。

    快手生蚝蒸粉丝的做法 步骤2
  3. 另起锅,热油(油量多一点)油热撒上生蚝上,开吃了

    快手生蚝蒸粉丝的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-09-11 18:37:59
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