无添加|桂圆山药甜甜圈

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很多妈妈咨询无泡打粉的配方,今天这个配方不使用泡打粉,但是使用了全能料理机快速搅拌起泡,所以烤出来的甜甜圈柔软,弹牙,还可以将里面的桂圆换成蔓越梅干,或者去掉都可以,收藏起来给宝宝制作吧!

用料  

低筋面粉 80g
20g
蛋白 2个
山药 100g
桂圆肉 20g

无添加|桂圆山药甜甜圈的做法  

  1. 将剥好的桂圆肉切碎待用。

    无添加|桂圆山药甜甜圈的做法 步骤1
  2. 山药切片后倒入料理杯中,拧上刀头,置于料理机打碎成泥。

    无添加|桂圆山药甜甜圈的做法 步骤2
  3. 山药泥倒入料理盆中,加入低筋面粉,桂圆肉。

    无添加|桂圆山药甜甜圈的做法 步骤3
  4. 继续加入蛋清,砂糖,搅拌均匀。

    无添加|桂圆山药甜甜圈的做法 步骤4
  5. 小红锅预热完成后,上下烤盘刷油。

    无添加|桂圆山药甜甜圈的做法 步骤5
  6. 舀入面糊,盖上上盖,最高温烘烤5分钟后取出,置于晾架晾凉。

    无添加|桂圆山药甜甜圈的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-09-11 18:44:40
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