超下饭的豆角茄子

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用料  

茄子 两个
豆角 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
红椒 1个
2瓣
适量
老抽 适量

超下饭的豆角茄子的做法  

  1. 1.茄子洗净切块,用盐水泡至少10分钟

  2. 2.起锅烧油,油比平时炒菜多点,下豆角炸至虎皮色,茄子炸软

  3. 3.取一小碗,加盐,生抽,蚝油,老抽,糖,适量水搅匀备用

  4. 4.锅里留底油,下蒜末,红椒煸炒出香味

  5. 5.下茄子豆角翻炒,加入之前调好的料汁翻炒均匀,完美出锅

 
该菜谱发布于 2020-09-11 19:02:54
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