50克中粗玉米面，过筛，滤去太粗的颗粒
加入200克中筋面粉，我用的饺子粉，没问题哈。酵母粉2～3克
加水揉成面团，盖好发酵一个小时(气温低的时候延长时间)
发好了
取出揉面，需撒干面粉防粘
分成5个小剂子，按扁
稍微擀开，放上6～8克红糖，红糖不要贪多，以免漏糖
包起来，捏严实。
按扁，平底锅预热后，放上饼坯，转中小火烙4～5分钟左右
期间翻面时两面各刷一点儿油
烙好了。
吃。小心烫哈～
上传你做的红糖玉米发面饼～～吃点儿粗粮系列
我很家常
