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豆沙毛毛虫面包

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用料  

高筋面粉 300克
酵母 4克
盐 3克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
牛奶 160克
黄油 30克
豆沙馅 200克
蜂蜜 适量
熟芝麻 适量

豆沙毛毛虫面包的做法  

  1. 将高筋面粉 酵母 盐 糖 鸡蛋 牛奶放入厨师机里揉到粗膜状态
    然后加入黄油
    揉出手套膜

    豆沙毛毛虫面包的做法 步骤1

  2. 分成等份小剂子
    包上豆沙馅

    豆沙毛毛虫面包的做法 步骤2

  3. 如图划开，翻过去卷起来。

    豆沙毛毛虫面包的做法 步骤3

  4. 放入烤箱，温度38度，放一杯温水，发酵1个小时左右

    豆沙毛毛虫面包的做法 步骤4

  5. 上下火175度，30分钟。
    烤到中途拿出来刷上蜂蜜撒上白芝麻
    上色后盖上锡纸 继续烤 动作要快

    豆沙毛毛虫面包的做法 步骤5

  6. 出炉

    豆沙毛毛虫面包的做法 步骤6

  7. 不喜吃甜的少放点豆沙

    豆沙毛毛虫面包的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 172 作品

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豆沙毛毛虫面包相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-11 23:13:56
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