解冻牛排。家里的不是厚牛排,但味道和口感非常好~(*≧ω≦)
解冻完成后,两面都均匀地涂抹一些盐和黑胡椒~(。・ω・。)ノ具体多少看大家喜好,我都是靠感觉
胡萝卜切块~
西兰花切块(≧∇≦)
拿两张手抓饼室温解冻变软~
放一点点橄榄油或者黄油(会更香一点)然后小火慢煎~等到两面都上色就可以封边了~
然后把煎好的牛排切边,然后主体分成两等份。重叠放在手抓饼中间,包好,再放一片芝士片,包好~用另一张手抓饼切成条铺在包好的“坨坨(?)”上面。然后把鸡蛋液刷到表层~
烤箱预热上下火180度。然后把“坨坨”放到烤箱里,烤12分钟(具体时间看牛排大小)
要好啦~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
在等牛排的时候,把胡萝卜🥕和西兰花🥦放进锅里煮熟
摆盘啦~~\(≧▽≦)/~
给大家看一下切开效果~(*≧ω≦)虽然没有那些酱和蘑菇啊啥的,肉汁和芝士在一起有一种很像的蘑菇酱的味道~嘿嘿嘿还是非常好吃呢,酥皮简直好吃得超出想象!!!!(不过母上大人觉得有点闷,以后可能会再改良一下~)