鸡中翅 | 8个 |
鹌鹑蛋 | 12个 |
鲜虾 | 18只 |
青椒 | 2个 |
红椒 | 1个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 4瓣 |
盐 | 少许 |
黄豆酱 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1克 |
红薯淀粉 | 1勺 |
清水 | 少许 |
首先准备好需要的食材,食材的用量可以根据人数来调整。
接着将虾洗净后挑去虾线。
然后把鸡中翅洗净,两面各划上2刀。
将鸡翅和鲜虾混合在一起,加入1勺料酒、2勺生抽、少许盐和少许白胡椒粉搅匀腌制片刻。
再把青红椒、洋葱切小块,土豆和胡萝卜切滚刀块,大蒜切小粒,加入少许盐和1小勺辣椒面搅匀腌制10分钟。
将鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳,大蒜拍扁去皮后切小粒。
提前调好酱汁,碗里加入2勺黄豆酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺蜂蜜和1勺红薯淀粉搅匀即可。
多功能锅里加入少许油,先把大蒜煸香。
接着加入洋葱、青红椒、胡萝卜和土豆。
表面铺上鸡翅、鲜虾和煮好的鹌鹑蛋,盖上锅盖,先中小煮10分钟。
再淋上酱汁继续煮5分钟。
关火后撒上香葱就可以吃了。
好香哦!
想吃吗?