炸玉米粒

0 人做过这道菜
出去吃饭老板推荐的一个菜
吃完之后爱上了这个味儿
就自己琢磨了做了一次,还不错,一定要现炸现吃
鸡蛋液有一点点的蛋腥味,可以不用放
用量自己看着办,我没有那个耐心去称

用料  

甜玉米 1根
淀粉 2勺(汤勺)
糯米粉 2勺(汤勺)
适量(不要放太咸夺味)
花椒油 适量(可以不放)
鸡蛋 半个

炸玉米粒的做法  

  1. 玉米粒剥好

    炸玉米粒的做法 步骤1
  2. 开水下锅煮10分钟

    炸玉米粒的做法 步骤2
  3. 煮好的玉米粒捞起放凉

    炸玉米粒的做法 步骤3
  4. 拌入鸡蛋液,淀粉,糯米粉,花椒油,盐

    炸玉米粒的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    炸玉米粒的做法 步骤5
  6. 热油下锅炸至金黄

    炸玉米粒的做法 步骤6
  7. 出锅,当零食也是不错滴
    咬开外面是脆的,里面的玉米是甜的
    第二顿吃要重新回锅炸

    炸玉米粒的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-09-12 08:43:14
141 收藏


炸玉米粒的答疑

登录查看全部5条答疑