先看看用料,原方是用图中的高筋面粉,我换了便宜的中筋面粉,效果一样很好。
除开水以外的材料全部倒入容器中,搅拌均匀。
倒入开水快速搅拌。
刚开始很干,这时可用手进行搅拌了,比较烫记得带上手套。
如水份不够可后期进行少量添加。
把面团分成等份,滴入色素,揉均匀。刚开始比较粗糙,没关系把色素揉进去就光滑了。
调至觉得自己喜欢的颜色。
绿色就配好了。
把另一块面团也滴入色素,记得带上手套操作哦,这样手上不会染色。
把色素揉进去面团就光滑了。
取一块试试,不开裂,成功了。
调了两个颜色。
做好后记得密封防风干保存哦。
做了马卡龙色。