奶香烤饼 蓬松煊软 基础饼 附细节视频详解

所需食材大合照。

所有食材倒入盆中，用筷子搅拌成絮状，揉匀，密封醒发两倍大。

醒好的面揉面排气，搓成长条，分成等份面剂，我这里分了8份，再把每个面剂反复揉搓几下，最后整理成圆形，擀成饼，再次醒面十分钟。

放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖上盖子加速成熟，中小火烙制，两面变色，按压迅速回弹饼就熟啦。立刻出锅，不要在锅中停留太久。

成品图来啦，干干净净的颜色超级美。

动态视频呈现时间到，饼身有一定厚度，按压下去迅速回弹，超级蓬松的，做法又是超级简单，赶快收藏起来试做吧。