手工鱼丸-Q弹美味
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人做过这道菜
开心小煮厨
自己在家做、干净卫生、主要无添加任何香精味精这些对身体不好的东西.孩子老人都喜欢的美味哦、火锅、煲汤、直接吃都可以的👍
用料
手工鱼丸-Q弹美味的做法
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1、首先把鱼收拾干净、三去（去头、去内脏、去骨）.
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2、然后用勺子把鱼蓉刮下来.
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3、刮好的鱼蓉放到绞肉机里面.
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4、把葱姜水、盐、胡椒粉、木薯粉放入绞肉机和鱼蓉混合搅拌均匀.
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5、搅拌到这个状态就可以啦.
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6、开小火、一边挤丸子、锅慢慢就煮开了、捞去浮沫.再开大火继续煮10分钟.
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7、丸子煮好后捞出来，放到冰水里泡一会再捞出.非常好吃😋
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8、把剩下的鱼头和鱼骨煲个汤.再放点刚刚做好的手工鱼丸.
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9、鱼丸弹牙鱼汤鲜美、味道棒棒哒、一点不浪费👍
