胡萝卜烧鸡肉

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用料  

鸡肉 300克
胡萝卜 4根
3片
适量
生抽 3勺
老抽 1勺
葱姜蒜花椒 适量
辣椒 4个

胡萝卜烧鸡肉的做法  

  1. 起锅烧油,葱姜蒜花椒爆香,下入洗净的鸡肉(鸡肉最好用水泡一下,多洗几遍,去味)

    胡萝卜烧鸡肉的做法 步骤1
  2. 翻炒至断生后加入一勺老抽,三勺生抽,少许的盐。翻炒几下,加入清水没过鸡肉。

    胡萝卜烧鸡肉的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切块备用

    胡萝卜烧鸡肉的做法 步骤3
  4. 水开下入胡萝卜一起炖煮至收干汤汁

    胡萝卜烧鸡肉的做法 步骤4
  5. 汤汁收干加入辣椒。(能吃辣的可以多放一点儿)翻炒一会儿就可以出锅啦。

    胡萝卜烧鸡肉的做法 步骤5

小贴士

胡萝卜本身有点儿甜甜的,所以不需要加糖。
有点儿像三杯鸡的味道👍

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该菜谱发布于 2020-09-12 12:54:15
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胡萝卜烧鸡肉的答疑

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