柠檬雪饼曲奇
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人做过这道菜
郝大暖
外皮脆，内心软。像极了假装坚强让人心疼的你。❤️
用料
柠檬雪饼曲奇的做法
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食材称重
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黄油室温软化，加入糖，硅胶刮刀搅拌均匀，打蛋器适度打发。
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鸡蛋打散，分次倒入步骤2的黄油中。每次倒入蛋液都要打发均匀再倒入下一次。
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步骤3打发好的黄油中加入柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌均匀
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筛入低筋面粉，小苏打，泡打粉。搅拌均匀。放入冰箱冷藏一小时。
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准备适量砂糖，糖粉装入碗里备用。用勺子挖出来面糊，手搓圆，先粘细砂糖，再粘糖粉。
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粘好细砂糖和糖粉的面糊如图。
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烤箱170度。13分钟。
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叮，出锅。打卡。
