将鲍鱼收拾干净。
用你能找到的最锋利的刀,能切多薄切多薄。
烧一锅水,水开后放一汤勺黄酒,以及4-5片姜片,然后分次放入鲍鱼片,汆烫10秒后迅速捞出散放在盘中。
铺好姜丝,淋蒸鱼豉油。
另起一锅,烧热食用油,淋在葱丝上。随后拌匀,即可食用。
漂亮的壳留下来,可以做各种装饰。
上传你做的葱油黑金鲍