🙈以前因为想吃西米露,煮个西米走了很多弯路,总做不好,浪费好多西米,然后再也不做有关于西米的东西……♥️这几天突然又心血来潮,想吃西米露,看了别人的作品做的太麻烦了,没那耐心,然后自己摸索简单一点做,看看能不能做成,做成我就发菜谱……这不就来了嘛👇🏻👇🏻👇🏻 (西米做好,想做什么露都没问题,西米煮不好,啥露也不想做😀,你说是不是……🙈)……认真看这个菜谱一定能把西米煮好👇🏻👇🏻👇🏻
用料
西米
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1勺(大汤勺)
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水
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2瓢(大的盛水容器,水只能多,不能少哈)
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煮西米❥粒粒Q弹(零失败)的做法
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大火🔥把水烧开后,加入西米(🙅🏻♂️西米不需要泡,直接放进开水里煮……)盖盖子转中火🔥煮10分钟🕰,(中间🈶白芯不用管,不要开盖哈……) 直接关火🔥焖15分钟…… 然后用细网漏子捞到清水里,用清水冲洗几遍,就可以用了…… 【⚠️记住煮西米的水要多,多不怕,少不行……水多西米不会粘在一起,这样沸腾的时候有空间就不会粘锅,也不用你搅来搅去,但是要看着火🔥哈,以防热水溢出来哈……⚠️】
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♥️这是我做的🥥椰汁芋头西米露……💢其实只要把西米煮好了,很多糖水都不攻而破……想吃什么露就做什么露……😄
小贴士
♥️个人觉得,西米吃多少做多少😀
做多了放冰箱,肯定口感不如新鲜做出来的好🙅🏻♂️
⚠️其实煮西米很简单
💢记住这三点🕒基本都能煮成功:👇🏻
①西米不需要泡,不要沾到水;
②水要多,水开下锅煮;
③煮10分钟焖15分钟🕰(期间不要开盖)