紫薯玫瑰花🌹馒头

面粉加入紫薯粉，糖，酵母

加入适量的牛奶，边加牛奶边搅拌成絮状

揉成光滑的面团，放在一边发酵至两倍大

发酵好后移到垫子上，揉面排气，揉到面团光滑，切开无气孔

分成大均匀的小剂子，像擀饺子皮的剂子大小

擀成边缘薄中间厚的饺子皮

把7张皮如图放在一起

用筷子在中间压一下

反过来，从一头卷起

用刀从中间切开

稍微整理一下，玫瑰花就好了，二次醒发20分钟，检查是否醒发好，用手轻轻按馒头能快速回弹就是醒发好了，用手拿起来轻飘飘

醒发好后，水（提前烧开）开上锅蒸20分钟，中途不能开盖，时间到焖3分钟再开盖取出来

漂亮的玫瑰花完成了，粉粉的好漂亮

成品图

成品图