丝瓜白贝汤
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人做过这道菜
大凌凌柒
丝瓜白贝汤，白贝的鲜和丝瓜的甜，组合一起就是鲜甜的滋味了，日常快手汤之一❤️❤️❤️
用料
丝瓜白贝汤的做法
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【白贝吐沙】：搓洗几遍，放少量盐和油泡水15分钟，会发现很多沙沉淀
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丝瓜切滚刀块
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清水白贝下锅烧到白贝一口开马上关火
Ps（为了防止一颗不新鲜或者是有沙的白贝坏了一整锅汤)
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开口的白贝和汤倒出来，过滤掉锅里面的一点点沙
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锅里倒入过滤后干净的白贝汤，放丝瓜枸杞，大火1-2分钟，丝瓜软了关火，放一点点盐，芝麻油
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鲜甜的丝瓜白贝汤❤️
小贴士
1.白贝要买新鲜的，不想一颗不好的白贝坏了一锅汤，保守的方法就是先煮开白贝
2.丝瓜买小的嫩的，太老会柴不好吃
3.白贝本身就有点咸鲜味道的，所以盐放一点点就好
2.丝瓜买小的嫩的，太老会柴不好吃
3.白贝本身就有点咸鲜味道的，所以盐放一点点就好
